文化常识| 盘点世界各地都是怎么过春节的？

越南春节：粽子、春联、“采绿”

越南是少数几个使用农历、庆祝春节的国家之一。春节是越南民间最大也最热闹的传统节日。越南人把春节视为辞旧迎新的日子，一般从农历12月中旬开始办年货准备过年。越南春节的饭桌上，粽子是必备的。除了粽子，春节期间少不了象征着幸运与吉利的桃花、金桔、五盆果。

越南人过春节也有贴春联习惯。越南最早的春联都用汉字书写，文字拼音化以后，现在大部分春联改用拼音文字，每个拼音字是一个方块，自成风格。

除夕夜越南人在家祭拜，之后仍要去寺庙祭祀神佛。人们从寺庙祭祀返回时，会随手采摘带绿的枝条回家供奉于神龛直至枯萎。越南语中，“绿”和“禄”同音，“采绿”就是“采禄”，意味着把吉祥如意带回家。

韩国春节：年糕汤、拜年、祭祀

与我国春节相似，每年除夕之前，韩国就会出现一幅数千万大军流动的回乡场面。韩国人也是千方百计与家人团聚、共享天伦。像中国人过年吃饺子一样，韩国人过年要吃年糕汤。在韩国，有“吃了年糕汤就顺利长大了一岁”的说法。

韩国人也“拜年”，但跟中国走访众多亲朋好友不同，韩国人主要去祖父母或父母家拜年。如果祖父母或父母已不在世，通常会去长兄家拜年。在不少韩国家庭，身穿韩服拜年仍是不变的传统。

韩国春节最重要的活动要数祭祀。春节这天早上，韩国人早早起床，穿好美丽的韩服，祭祀祖先。韩国人认为，去世的祖先只有在这天才会回来，品尝祭祀食物。祭祀时，在写着祖先名字的灵位上供上各种食物后，子孙们倒上酒然后行礼。向祖先表达子孙们的感激之情，并祈求祖先保佑一年期间的平安和健康。

新加坡春节：写春联、贴福字、“捞鱼生”、互赠桔子

新加坡是个多民族、多元文化的国家，华人占总人口的75%以上，所以中华传统的春节是最隆重、最具影响力的节日。

每逢春节，新加坡华人家家户户写春联、贴福字，屋里屋外红红火火；买年货、做年菜、除夕吃团圆饭喜气洋洋；民间也兴拜年、祝福、送红包和压岁钱，图个吉利。

南洋华人还用独特的方式来欢庆华人年，那就是一家人欢聚一堂“捞鱼生”。“捞鱼生”是一种菜式，以生鱼条为主食，加以有色蔬菜和水果丝、白芝麻、花生碎，调和五香粉、胡椒粉、酱汁等，装成一个大盘。“捞鱼生”仪式开始时，便由一人发令，其他人一起把大盘中的菜物高高捞起，并齐声高喊：“捞起，捞起（捞喜），捞到风生水起，一年好过一年”。“捞鱼生”带有吉祥的意味，祈求来年好运，能发大财。一份考究的鱼生，价值新币千元以上。这种既当菜又当饭的鱼生，确有其特色，当地人对其非常着迷。

新加坡的春节习俗还与广东很相似。比如，春节人们会带着两只柑橘拜年。这是因为，广东话中“柑”与“金”同音，“桔”与“吉”同音，送桔子有送吉祥、送财运的意思。

日本新年：门松、绳结、镜饼、除夕108下钟声

日本深受中国汉文化的影响，因此在这些民俗上有深刻的汉文化的影子。日本人早期和中国一样，过两个新年，即旧历新年和新历新来更改为只过新历新年，即中国的元旦。

在日本，过新年必不可少的装饰就是门松、绳结和饼。门松就是放在门口的松树，从年初一直摆放到正月十五，这半个月时间里被称之为“松之内”。日本对松树的喜欢源自于中国文化当中“松鹤呈祥”，“松鹤长春图”，这是中国民间最吉祥的图案。松树耐严寒，不凋零，中国历史上把松树作为经得起风寒耐磨，以及长寿的象征。而且松树被认为是百木之长，长青不朽千年古松之脂能变茯苓，服食者可长生。鹤，是中国珍稀涉禽。《诗经》有云：“鹤鸣于九霄。声闻于天。”说它能飞得很高。在天上呜叫。鹤被道家看成神鸟。在鹤前加仙。又称仙鹤。鹤的寿命一般在五六十年，是长寿的禽类。过年意味着年纪又长了一岁，所以与新年最直接相关的就是祝福长寿。

绳结在日本主要是为了辟邪的，在日本神社当中挂有粗绳，表示将不干净的东西挡在绳外，绳内的区域是净土。一般神社当中挂的绳结都非常粗，一般一横三纵，没有特别复杂的形状。而家庭当中的绳结会编织成圆形或者仙鹤的形状。圆形在中国民俗当中代指团圆之意，仙鹤与门松则组成了“松鹤呈祥”。

镜饼是一种圆形的年糕，年糕也有其他形状，比如在关东地区，人们喜欢把年糕做成方的，但是作为新年装饰用的年糕，一般都是圆形的，圆代表团圆，圆满之意。日本将镜饼摆成两层，上面放上橙子，橙子在日语当中和“代代”谐音，因此放在一起就表示代代高，一般把镜饼放在家中最重要的位置，比如客厅或者神龛旁边。到了正月十一，这些镜饼会被掰开，会被当作“杂煮”吃掉，以讨个吉利。

日本人在除夕之夜和中国习俗相近，也会整夜不睡，以迎接年神的到来。日本的寺院会在除夕之夜12点时候开始敲钟，守夜的人们会共同聆听新年的钟声。这些寺院会敲响108下，在中国“8”代表发，同时还有兴旺发达之意。日本借用汉语的意境，“8”在日本也是吉利的数字。

马来西亚春节：凤梨

马来西亚过春节习俗与中国大致相同，由于当地华人多来自福建，受闽南文化影响，人们过春节一定要买凤梨（菠萝），闽南语“凤梨”与“旺来”谐音，凤梨就成了春节的吉祥水果。节日期间人们相互拜年时，喜欢带一些橘子，进门送给主人，橘与“吉”谐音，象征大吉大利。